Ojingeo Deopbap – Pilav ve Mürekkep Balığı (오징어 덮밥)

Kore yemeklerinde geniş yer kaplayan deniz ürünleri her zaman yüzümü güldürdü! En sevdiklerim arasında ise ojingeo deopbap geliyor. Mürekkep balığı ya da kalamar ile hazırlanan bu yemek pilav üstü olarak servis ediliyor. Ancak dikkat, acı yiyemeyenlerin bu yemekten uzak durması lazım çünkü hatırı sayılır derecede acı, pilavla bile dengeleyemiyorsunuz. İçine çeşitli baharatlar ya da bitkiler katabilirsiniz. Ancak soğan ve sarımsak kesinlikle bolca kullanılıyor.
Ojingeo Deopbap - Bu sanırım daha modifiye edilmiş hali... Fotoğraf: itsmuesday

Ojingeo Deopbap – Bu sanırım daha modifiye edilmiş hali… Fotoğraf: itsmuesday

 

Kore’de sevdiğim şeylerden biri de ana yemeğin yanına nerede olursanız olun ikram edilen mezeler… Bu mezeler sonsuz bir döngüye giriyor masada. Bittikçe geliyor… Ekstra bir ücreti bulunmuyor ancak şöyle ki Kore’de bahşiş denen bir durum yok bunun yerine sizden alınan ekstra bir servis ücreti var. Bu da uçuk rakamlar değil.

Soğan, Ispanak, Kurutulmuş Karides gibi mezeler… Fotoğraf: itsmuesday

 

Diğer bir yandan her restoranda su ücretsiz…
Soya Filizi, Kimchi... Fotoğraf: itsmuesday

Soya Filizi, Kimchi… Fotoğraf: itsmuesday

 

——-

Bizi Facebook, Twitter ve Instagram’dan takip etmeyi unutmayın ^^

 

 

Reklamlar

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Connecting to %s